Bò nướng lá chuối lạ ngon với bếp than điện

"Nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ nấu" -  món nướng luôn đứng hàng đầu. Nhưng những cách nướng thông thường đã quá quen với bạn, đôi khi sinh nhầm chán, vì vậy hôm nay bepthandien.com giới thiệu cho bạn món nướng độc đáo, nhưng không kém phần thơm ngon về độ ngọt nha.

>>>  Bếp Nam Hồng, bếp than điện không khói như thế nào?

>>> Loại bếp nướng than được nhiều quán nướng lựa chọn sử dụng.
 

 

Chuẩn Bị:

- Thịt bò phi-lê, (bạn cắt hoặc thái miếng vừa ăn).

- Hành tím, sả ( băm nhỏ 1 phần).

- Tỏi xay

- Hạt vừng, bơ

- Mật ong, dầu hào

- Tiêu xay, ngũ vị hương, đường, mắm, chanh

- Tăm xiên.

- Lá chuối ( rửa sạch để khô)

- Quả chuối xanh, khế xanh, dứa, dưa chuột

- Bánh tráng, bún tươi

- Rau thơm, rau sống.

 

Rau sống ăn kèm bò nướng lá chuối

- Và cái không thể thiếu là bếp than điện và than. Bạn có thể tham khảo thêm hai loại bếp của chúng tôi:
 

                            >>> Bếp Than Điện Trí Việt

                       

                                     Bếp Than Điện Trí Việt

Thực Hiện:

Bước 1:

Ướp thịt bò với với tiêu, ngũ vị hương, hành tím, tỏi, sả, vừng, bơ và mật ong trong khoảng 15 phút trở lên, để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2:

Nhóm bếp than điện hoặc bếp than hoa để cho than cháy trước một lúc, thức ăn sẻ ngon hơn khi nướng.Đập dập sả đặt lên lá chuối, Cho thịt bò lên trên sả, gập đều 4 góc lá chuối, nhẹ nhàng gói lại, có nhiều cách gói vuông và tròn tùy bạn lựa chọn nhé. Dùng tăm xiên qua các góc để giữ lá không bung ra.
 

Đốt than trên bếp than điện cho than đỏ

 

Cách gói bò nướng lá chuối hình tròn.

 

Bước 3:

Khi thấy than trên bếp than điện đã đỏ, khi gói xong ta để lên nướng luôn, khoảng 3 phút ta lật mặt 1 lần, vì thịt bò mau chín, nên khi nướng bạn chú ý đừng để lá chuối cháy quá.
 

Bò nướng lá chuối nếu gói theo hình vuông

Bước 4:

Làm mắm nêm thôi nữa là xong, tranh thủ khi nướng xong than trong bếp than điện còn nóng ta bắt chảo dầu lên, cho hỗn hợp tỏi, sả, dứa, ớt băm nhuyễn vào, thêm mắm, ít nước lọc rồi đun sôi, hớt bỏ bọt. Khi nguội vắt thêm chanh, nêm đường cho vừa khẩu vị.
 

 

Mắm nêm chấm bò nướng lá chối

Bước 5:

Thưởng thức không kém phần quan trọng, vị thơm của thịt bò còn được giử nguyên trong lá chối, thêm rau….hòa cùng vị mặn của mắm nêm. Mà thôi để đơn giản khi nào làm xong alo rủ mình, mình sẽ thực hành luôn cách ăn cho bạn nhé.
 

Thưởng thức bò nướng lá chuối

 

Bạn có thể tham khảo thêm các món nướng khác và giới thiệu cho bạn bè nhé.

 

>>> Vịt nướng mẻ thơm ngon bất ngờ với bếp than điện.

>>>  Làm món cá lóc nướng với bếp than hoa.

 

Cơ Sở Bếp Than Điện Trí Việt

1. Thành Phố Cần Thơ - Cơ Sở Sản Xuất Chính: 

Địa Chỉ: 01B/NL Khu Vực Bình Phó B, Phường Long Tuyền, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ (Ngay chân cầu Rạch Súc QL91B)

 

 

2. Thành Phố Hồ Chí Minh - Showroom và Kho Phân Phối Chính.

Địa chỉ: 280 Đường Trường Chinh, Phường Tân Hưng Thuận, Q12 TP HCM (Cách cầu Tham Lương 700m hướng về ngã tư An Sương)

Điện Thoại: 0901.092.936