• Sò điệp nướng mỡ hành thơm ngọt trên bếp than hoa

    Cuối tuần không cần xa xỉ đi đâu xa, tại nhà cùng người thân quây quần bên bếp nướng than hoa, thưởng thức hải sản vừa tươi, vừa rẻ.

     

    Nhắc đến hải sản không thể quên sò điệp, thịt cùi trắng ngà chắc chắn, vị ngon, tính mát, không dai không độc lại tốt cho sức khỏe. Nên hôm nay bepthandien.com giới thiệu cho các bạn cách làm, một món nướng sò điệp mở hành đơn giản, vừa nướng vừa ăn nhanh gọn này, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện và thưởng thức nha.

    >>> Bếp than Nam Hồng, bếp than điện không khói như thế nào?

    >>> làm món nướng với bếp than nướng tiện lợi - Thật dể dàng!


    Nguyên liệu:


    - Sò điệp tươi ngon: 2kg (nhà mình ăn mới đủ, bạn có thể mua 1 kg)

    - Lạc rang: 200g. (đập hơi dập bể 2)

    Đậu phộng rang đập dập

    Đậu phộng rang đập dập

     

    - Hành lá: 200g. ( rửa sạch xắt nhỏ)

    - Rau răm. (rửa sạch)

    - Gia vị: muối, đường, nước mắm, chanh

    - Bếp than hoa, than.

    Sò điệp tươi

    Sò điệp tươi

     

    Thực hiện:


    Bước 1:

    Sò điệp mua về cần rửa sạch, cạy bỏ một bên vỏ không có thịt.

    Sò điệp tách võ

    Sò điệp tách võ


    Cho sò điệp tẩm ướp cùng muối, đường với lượng vừa đủ. (khoảng 1 muỗng nhỏ muối và 2 muỗng đường nếu bạn thích ngọt)

    Sò điệp tẩm ướp

    Sò điệp tẩm ướp


     

    Bước 2:

    Nhóm bếp than hoa Nam Hồng lên cho bếp cháy. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho hành lá vừa xắt nhỏ vào, đảo đều nhanh tay và đổ vào tô.

    Mỡ hành

    Mỡ hành


    Bước 3:

    Bếp than hoa đã đỏ than, ta để sò điệp lên nướng, Khi thấy sò bắt đầu tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên.

    Nướng sò trên bếp than điện Trí Việt

    Nướng sò trên bếp than điện Trí Việt


    Bước 4:

    Tiếp tục nướng tới khi sò điệp chín, dậy mùi thơm, lúc này chúng ta rắc thêm đậu phộng lên.( nhớ chỉnh độ gió cho bếp than hoa nhỏ lữa khi nướng nhé.)

    Sò điệp nướng chín

    Sò điệp nướng chín

     

    thành quả là đây.

    Sò điệp nướng chín

    Bày sò ra đĩa

     


    Bước 5:

    Nước chấm bạn pha nước mắm ngon, đường, chanh, ớt tỏi băm cho vừa ăn là được.

    Nước mắm chấm sò điệp

    Nước mắm chấm sò điệp

     

    Bạn có thể xem thêm và lựa chon cho nhà mình qua các sản phẩm của bepthandien.com

    >>> Bếp nướng than hoa Nam Hồng                                              >>> Bếp Than Điện Trí Việt

    Bếp Nam Hồng                       Bếp Than Điện Trí Việt

         Bếp Nam Hồng                                                               Bếp Than Điện Trí Việt

     
     
     

     

     

    Cơ Sở Bếp Than Điện Trí Việt

    1. Thành Phố Cần Thơ - Cơ Sở Sản Xuất Chính: 

    Địa Chỉ: 01B/NL Khu Vực Bình Phó B, Phường Long Tuyền, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ (Ngay chân cầu Rạch Súc QL91B)

     

     

    2. Thành Phố Hồ Chí Minh - Showroom và Kho Phân Phối Chính.

    Địa chỉ: 280 Đường Trường Chinh, Phường Tân Hưng Thuận, Q12 TP HCM (Cách cầu Tham Lương 700m hướng về ngã tư An Sương)

    Điện Thoại: 0901.092.936

     

    Ngày đăng: 22-05-2015 1,293 lượt xem