Cách chuẩn bị và ướp dành cho món vịt nướng chao thơm ngon

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách làm món cánh gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn 

>> Những món nướng dành cho mùa hè 

>> Cách làm món mực nướng sa tế làm mồi nhậu  

 

Chuẩn bị những gì cho món thịt nướng chao?

Thịt vịt là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Nhưng nếu bạn đã quá ngán những món vịt thông thường như vịt chiên, vịt luộc,… thì nên theo chân chúng tôi tìm hiểu cách ướp món vịt nướng chao thơm ngon, ấn tượng như ngoài tiệm nhưng vẫn đảm bảo an toàn, vệ sinh. Bằng cách kết hợp thịt vịt mà cái bùi bùi béo béo của chao, món ăn sẽ mang lại cho bạn sự thăng hoa trong vị giác nhưng lại vô cùng dễ làm và nhanh gọn lẹ.

 

 

Nguyên liệu cần có

Để làm món vịt nướng chao chất lượng nhất, bạn cần phải chú ý ngay từ bước chọn nguyên liệu.

1 con vịt: Hãy tìm mua vịt quê tại những đơn vị uy tín, chất lượng và đảm bảo thịt vịt dai ngon, chắc thơm.

1 hũ chao trắng: Loại chao này rất dễ tìm trong các hàng tạp hóa ở chợ hoặc trong siêu thị.

5 củ hành tím

2 quả chanh

1 củ gừng

Gia vị cần thiết

Đậu bắp, dưa leo và rau sống ăn kèm

Cách ướp món vịt nướng chao thơm ngon không thể cưỡng lại

Bước 1: Sau khi tiến hành sơ chế các nguyên liệu, gia vị cần thiết thì chúng ta tiến hành làm sạch thịt vịt. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu mua vịt đã được làm sẵn.

 

 

Bước 2: Chặt vịt thành từng miếng nhỏ để dễ thấm gia vị hơn. Tốt nhất hãy rút hết xương cho dễ ăn hoặc cho những gia đình có em bé.

Bước 3: Trộn gia vị ướp thịt và chao chung trong một chiếc tô lớn, lưu ý tán nhuyễn chao và trộn thật đều. Bạn nên ướp vịt với nước cốt chanh trước để tránh thịt vịt bị dai.

Bước 4: Cho thêm hành tỏi băm vào trong hỗn hợp rồi cho thịt vịt đã chặt vào trộn chung cho thật đều. Thời gian ướp thịt vịt nên là 1 tiếng để thấm kỹ hơn.

Bước 5: Nướng vịt chín đều đến khi có mùi thơm và màu sắc đẹp mắt thì cho lên đĩa trang trí và thưởng thức.

 

 

Từng miếng thịt dai ngon, thấm lẫn vị đậm đà của gia vị tẩm ướp, thơm thơm và béo ngậy của chao sẽ khiến bạn ngây ngất.

 

 

Bạn có thể cho rau ăn kèm hoặc nướng đậu bắp nhúng chao cũng là một ý tưởng rất tuyệt vời. Chúng tôi hy vọng rằng cách ướp món vịt nướng chao hôm nay sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng và khó quên.