-
Cách làm món gà nướng trên than hồng ngon khó cưỡng
Vào những ngày mưa se lạnh, thật tuyệt vời khi được ngồi cùng bạn bè, gia đình, quây quần bên chiếc bàn ăn với món gà nướng thơm ngon, hấp dẫn. Theo chân chúng tôi trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm được cách làm món gà nướng trên than hồng ngon khó cưỡng để chiêu đãi người thân của mình
Có thể bạn quan tâm :
>> Cách làm món sò lông nướng mỡ hành đãi người thân
>> Cách ướp tôm và làm món tôm nướng muối ớt chuẩn ngon
>> Cách ướp món bạch tuột nướng ngon mê ly
Nguyên liệu làm nên món gà nướng than hồng
Như chúng ta đã biết, gà nướng là một món ăn vô cùng quen thuộc và hấp dẫn của người dân quê. Với những nguyên liệu hoàn toàn “nhà làm”, vô cùng cây nhà lá vườn, bạn dễ dàng có thể thực hiện cách làm món gà nướng trên than hồng mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây. Hay tại thành phố, các bạn cũng có thể tìm mua nguyên liệu ở bất kỳ chợ hay siêu thị nào nhé!
Nguyên liệu cần có
1 con gà khoảng 2kg: Bạn lưu ý nên chọn loại gà ta có thịt chắc, thơm và hơi dai. Tốt nhất nên chọn gà mái thả vườn.
1 củ nghệ
3 củ hành to
2 nhánh sả
Ớt: 4 quả, 2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng mì chính, 1 muỗng muối, nước mắm, dầu ăn.
Rau ăn kèm: Dưa leo, đậu bắp,...
Cùng bắt tay thực hiện cách làm món gà nướng trên than hồng!
Sơ chế thực phẩm
Bước 1: Mổ bụng, làm sạch gà. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu mua gà đã được sơ chế sẵn trong siêu thị hoặc những cơ sở làm gà. Sau đó gập gà về phía lưng cho gà phanh hẳn ra.
Bước 2: Củ nghệ giã lấy nước. Sả đập dập, cắt nhỏ
Bước 3: Ớt cắt nhỏ. Trộn tất cả các gia vị và ớt, sả cùng với nhau cho đều để chuẩn bị ướp gà.
Nướng gà
Bước 1: Dùng mũi dao hoặc những que nhọn đâm vào những bộ phận trên thân gà cho gia vị dễ ngấm. Sau đó dùng gia vị đã tẩm ướp bóp đều rồi xát mạnh, thật đều lên gà.
Bước 2: Để gà nghỉ khoảng 1 tiếng để thấm đều gia vị.
Bước 3: Bạn dùng 2 thanh tre tươi chẻ làm đôi sau đó kẹp phần gà đã ướp vào. Có thể dùng dây thép để quấn lại cho chặt
Bước 4: Mồi than rồi cho vào lò. Đến khi than cháy hồng, đều thì đặt gà lên nướng. Và lưu ý luôn lật gà liên tục để chín đều từ trong ra ngoài nhưng tránh gà bị cháy xém. Thông thường thời gian nướng gà chín trong khoảng từ 2 tiếng – 2 tiếng rưỡi.
Bước 5: Đặt gà lên mẹt đã lót sẵn lá chuối và bắt đầu trang trí cùng những đồ ăn kèm.
Những miếng thịt gà dai ngon, thơm phức mùi than hồng và ngấm đều gia vị sẽ là một món “mồi” thật hấp dẫn cho những bữa nhậu nhẹt cuối tuần. Hãy áp dụng cách làm món gà nướng vô cùng nhanh chóng, dễ dàng nhưng mang lại hiệu quả tuyệt vời của chúng tôi để chiêu đãi người thân của bạn ngay hôm nay.
Ngày đăng: 10-06-2018 2,666 lượt xem
Tin liên quan
- Cách làm món cá đuối nướng nghệ thơm nức mũi trên bếp than
- Cách làm món tôm nướng ngũ vị trên bếp than
- Cách làm món sườn nướng kiểu Hàn Quốc
- Cách làm món lươn nướng xả ớt trên bếp than ngon tuyệt
- Cách nướng cá lóc trên bếp than hồng
- Cách chuẩn bị và ướp dành cho món vịt nướng chao thơm ngon
- Cách ướp món cá nướng giấy bạc thơm ngon nức mũi
- Cách làm món cà tím nướng mỡ hành thơm ngon trên bếp than
- Cách ướp gia vị dành cho món chân gà nướng
- Cách làm món cánh gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn
- Cách ướp món bạch tuột nướng ngon mê ly
- Những món nướng dành cho mùa hè
- Cách làm món ốc nướng tiêu thơm ngây ngất
- Cách làm món sườn nướng muối ớt ngon miễn chê
- Cách làm món thịt xiên nướng kèm rau củ ăn ngon
- Cách ướp tôm và làm món tôm nướng muôi ớt chuẩn ngon
- Cách làm món mực nướng sa tế làm mồi nhậu
- Cách làm món sườn nướng muối xả ngon không cưỡng
- Cách làm món sò lông nướng mỡ hành thơm ngon đãi người thân
- Làm món bò cuộn nấm kim châm nướng tại nhà với bếp than điện