Cách làm món sườn nướng bbq trên bếp than

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách làm món ếch nướng trên than hồng 

>> Cách làm món cá lóc nướng muối ớt thơm ngon

>> Cách ướp sườn nướng chuẩn ngon ngay tại nhà

 

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng thơm ngon chuẩn vị    

Cách làm món sườn nướng ngon thì chủ yếu phụ thuộc vào cách ướp gia vị của người nấu. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ướp như thế nào để có được món ngon thì dưới đây là 3 gợi ý dành cho bạn:

 

Sườn nướng ướp coca cola

- Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong bạn cho sườn vào tô và đổ ngập tô.

- Ngâm trong khoảng thời gian 30 phút rồi vớt ra lấy giấy thấm dầu lau khô hai mặt.

- Sau đó bạn đã có thể tiếp tục ướp các gia vị khác cho món sườn của mình.

 

 

- Sau cùng bạn chỉ việc chờ trong vòng 1 tiếng là có thể tiếp bắt đầu nướng thịt. Khi ướp với coca sẽ giúp miếng sườn ngọt và thơm thoang thoảng mùi coca, cộng với một ít mật ong là mẹo để sườn lên màu đẹp, mềm thịt và mau chín.

 

Cách làm món sườn nướng ướp theo kiểu BBQ

- Đầu tiên là trộn sườn chung với các gia vị gồm bột ngọt, dầu ăn, tỏi, hạt nêm, đường, muối rồi để cho các gia vị ngấm vào trong khoảng 1 tiếng.

- Bước tiếp theo bạn đem hấp cách thủy hỗn hợp sườn, sau đó cho sườn đã hấp chín vào tô rồi tiếp tục trộn với xốt nướng thịt BBQ, tương cà, mù tạt… Trộn đều rồi để cho gia vị ngấm trong khoản 45 phút là đã có thể cho lên bếp than nướng.

 

Món sườn ướp mật ong

- Để sườn vào tô lớn rồi bắt đầu cho các gia vị gồm hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, nước cốt chanh và mật ong.

- Tất cả trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoản 2 tiếng là có thể nướng được.

- Món này rất được nhiều người yêu thích, sườn nướng mật ong rất thơm ngon, thịt mềm và màu vàng ươm bắt mắt.

 

Một số lưu ý về cách làm món sườn nướng trên bếp than

Sườn nướng trên bếp than sẽ dậy mùi và thơm ngon hơn các cách nướng khác. Tuy nhiên bạn nên lưu ý khi nướng không dùng đũa ấn miếng thịt, nên để thịt chín một cách tự nhiên và bạn phải thường xuyên phết nước ướp lên sườn, không nên trở thịt nhiều lần.

 

Cách làm món sườn nướng thấm đậm vị của nước ướp thịt là phải nướng hai lần. lần đầu bạn nướng sơ rồi lấy vào ướp. Khi nào dùng thì cho lên bếp than rồi nướng lại cho sườn chín hẵn.

 

 

Trong suốt qua trình nướng thịt chú ý về nhiệt độ, chỉnh lửa của bếp than ở mức phù hợp và bôi một ít dầu ăn ở hai bên mặt sườn để không bị khô.

 

Hy vọng với cách làm món sườn nướng bên trên sẽ có giúp ích cho bạn trong các buổi liên hoan với gia đình.