Cách làm món tôm nướng ngũ vị trên bếp than

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách ướp món bạch tuột nướng ngon mê ly

>> Cách ướp gia vị dành cho món chân gà nướng

>> Nướng hải sản tươi sống ngon hơn với bếp than điện

 

Nguyên liệu để làm món Tôm nướng ngũ vị

Cách làm món tôm nướng ngũ vị mà chúng tôi giới thiệu hôm nay vô cùng đơn giản và nhanh chóng để thực hiện. Riêng về những nguyên liệu thì lại cực kỳ đơn giản, dễ tìm tại bất kỳ đâu.

 

 

Nguyên liệu cần có

500 gram tôm: Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà bạn có thể thay đổi, điều chỉnh lượng tôm cho phù hợp. Khi chọn tôm, bạn cần lưu ý chọn loại tôm tươi, tốt nhất là những loại tôm vừa được đánh bắt tại biển. Không cần phải chọn loại tôm quá to vì đặc trưng của món tôm nướng ngũ vị là những loại tôm cỡ trung tươi sống.

 

 

2 củ tỏi

2 tép sả

Bột gà

Dầu hào

Gia vị: Ớt, muối, tiêu, đường, dầu ăn,…

Cách làm món tôm nướng ngũ vị trên bếp than

Các bước sơ chế cho món tôm nướng ngũ vị

Bước 1: Tôm sau khi mua về phải rửa thật sạch, sơ chế đường sống lưng để rút hết những chất cặn.

Bước 2: Băm nhỏ các nguyên liệu: tỏi, sả, hành khô, ớt băm,…

 

 

 

 

Bước 3: Cho hỗn hợp các nguyên liệu đã được băm nhỏ ở bước 2 vào một chiếc tô lớn cùng với bột gà, dầu hào, muối, tiêu bột và đường để tạo thành hỗn hợp nước sốt ướp tôm.

Bước 4: Cho tôm vào tô, trộn nhanh tay để tôm thấm đều gia vị và ướp trong khoảng 15 phút.

 

Nướng tôm trên bếp than

Bước 1: Bạn cần phải nhóm than, bắt bếp và điều chỉnh lửa sao cho than cháy thật đều.

Bước 2: Dùng que nhọn xiên từng con tôm.

Bước 3: Trước khi tiến hành nướng tôm, bạn nên sử dụng cọ quét một lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng để khi nướng tôm không bị khô.

Bước 4: Đặt từng xiên tôm lên vỉ nướng và nướng tôm cho đến khi có màu vàng ươm đẹp mắt và hương thơm tỏa ra.

 

 

Bước 5: Đặt tôm lên đĩa, trang trí cùng một số loại rau và thưởng thức.

 

 

Với cách làm món tôm nướng ngũ vị đặc biệt đơn giản nhưng hiệu quả theo công thức của chúng tôi, hãy làm thêm một chén nước chấm muối chanh để tăng thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Bạn cũng có thể chiêu đãi gia đình mình với các làm món tôm nướng ngũ vị trong những ngày cuối tuần hội họp.