Cách ướp gia vị dành cho món chân gà nướng

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách ướp món bạch tuột nướng ngon mê ly

>> Cách làm món gà nướng trên than hồng ngon khó cưỡng 

>> Cách làm món cánh gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn 

 

Trong bất kỳ một món nướng hay bất kể món ăn nào khác đều gồm 3 bước là: Chọn nguyên liệu, Tẩm ướp gia vị và Chế biến. Nhưng món ăn ngon hay không, đậm đà, thơm ngon hay không phụ thuộc hoàn toàn vào khâu tẩm ướp gia vị. Và món chân gà nướng cũng vậy. Chính vì thế , chỉ cần theo dõi bài viết hôm nay, bạn sẽ nắm được cách ướp gia vị món chân gà nướng chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu và gia vị cần có cho món chân gà nướng

Cách ướp gia vị món chân gà nướng vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm và quen thuộc dưới đây

500gram chân gà tươi: Để an toàn và đảm bảo vệ sinh nhất, bạn có thể mua chân gà trong các siêu thị, cửa hàng lớn

1 củ tỏi tươi

1 muỗng cafe muối ăn

3 muỗng ớt băm hoặc ớt bột

2 muỗng dầu ăn

1 củ gừng nhỏ

2 muỗng xả băm

½ muỗng cafe rượu gạo

Dưa leo, rau sống ăn kèm

Cách ướp gia vị món chân gà nướng thơm ngon tuyệt hảo

Để thực hiện cách ướp gia vị món chân gà nướng gồm 2 bước lớn là: Sơ chế và Tẩm ướp gia vị trước khi đem đi nướng

Công đoạn sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Chân gà sau khi mua về thì làm sạch bằng cách ngâm với nước muối trong vòng 15 phút. Lưu ý cắt bỏ tất cả móng. Cuối cùng rửa sạch lại bằng nước lạnh. Bạn cũng có thể cắt đôi chân gà theo hướng dọc cho vừa ăn.

 

 

Bước 2: Đun nước sôi và bỏ thêm vài lát gừng. Sau đó cho chân gà vào trần sơ rồi vớt chân gà ra bỏ vào nước đá cho giòn và hong cho ráo.

 

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu, gia vị còn lại vào trong một chiếc tô to, trộn đều.

 

 

Bước 4: Cho chân gà vào tô gia vị, trộn đều để chân gà được thấm trong vòng 1 giờ đồng hồ.

 

Bước 5: Đây là bước cuối cùng, bạn chỉ cần đặt chân gà đã được tẩm ướp gia vị lên vỉ nướng và nướng thơm ngon cho đến khi chín và có màu đẹp mắt.

Một dĩa chân gà nướng đậm đà ăn kèm với các loại rau và chấm với một miếng nước tương quả thật là món ngon không thể cưỡng lại. Với cách ướp gia vị món chân gà nướng trên đây, chúc bạn có thể chiêu đãi một bữa ăn thật khó quên cho người thân của mình.