Mẹo làm đồ nướng tại nhà ngon như nhà hàng cho dịp sum họp

Có thể bạn quan tâm :

>> Chuẩn bị cho buổi picnic, không thể thiếu bếp nướng than vuông có quạt gió

>> 5 cách vệ sinh bếp nướng than vuông có quạt gió sạch như mới

>> 10 món nướng siêu ngon cùng bếp nướng than vuông có quạt gió

 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Nguyên liệu dùng để làm món nướng sẽ tùy thuộc vào sở thích của bạn. Thông thường sẽ có đủ thịt bò, thịt ba chỉ, tôm, lòng non, sườn thăn non, nấm kim châm, nấm sò, ngô ngọt, đậu bắp, hành tây, dưa leo,...

Về phần chuẩn bị nước sốt, bạn cần có sốt BBQ, xì dầu, tiêu, muối, giấm, hạt nêm. Ngoài ra, cần phải có tỏi, ớt, sả, hành, băm nhuyễn.

Lưu ý, các nguyên liệu cần lựa chọn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh để khi nướng có vị ngọt nhất.

Xử lý nguyên liệu thịt

Với các nguyên liệu thịt như thịt bò, sườn, tôm,... bạn cần xử lý trước tiên để cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Thịt bò

Thịt bò mua về, rửa thật sạch sau đó thái bản to, có thể dùng búa đập cho mềm. Trộn hỗn hợp mật ong, dầu hào, đường, tỏi, sả băm nhuyễn đem ướp cùng thịt bò trong vòng 1 tiếng trước khi nướng.

Thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ rửa sạch, bỏ vào ngăn đá trong 20 phút. Khi lấy ra, thái thịt thớ mỏng, khoảng 3 x 5 cm. Trộn hỗn hợp sốt BBQ, tỏi, hành, sả băm nhỏ vào ướp với thịt.

Sườn thăn

Sườn thăn, rửa kỹ, chặt nhỏ vừa ăn, đem ướp cùng hạt tiêu, hạt nêm 30 phút trước khi ăn.

Lòng non

Lòng non dùng muối và giấm bóp sạch để khử mùi hôi rồi rửa lại bằng nước. Đem thái lòng kích cỡ vừa phải, ướp cùng gừng, tiêu, hạt nêm và dầu hào.

Xử lý nguyên liệu rau củ

Rau củ bạn rửa sạch qua nước, cắt miếng vừa ăn. Với dưa leo, rau thơm, dưa leo cần ngâm muối trước.

Chọn loại bếp nướng phù hợp

Một yếu tố tối quan trọng trong việc thực hiện các món nướng tại nhà đó là tìm mua một loại bếp nướng hoàn hảo. Trên thị trường hiện nay có vô vàn các hình thức bếp dùng để nướng đồ nhưng ưa chuộng hơn cả đó là bếp nướng than vuông có quạt gió. 

Bếp nướng than vuông quạt gió là dòng bếp hiện đại, sử dụng hệ thống quạt gió thông minh cho phép người sử dụng có thể dễ dàng điều chỉnh lửa theo ý muốn, khiến đồ ăn không bao giờ xảy ra tình trạng cháy xém.

Ngoài ra, bếp còn có chức năng ngăn không cho thoát nhiệt ra bên ngoài, vì vậy đồ ăn được nướng chín nhanh, giữ được vị ngon và hương thơm đậm đà.

Đặc biệt, mặc dù sử dụng nguồn nhiên liệu than nhưng bếp có tính năng ngăn không cho tro bụi cùng hơi than bám vào đồ nướng, món nướng của bạn sẽ luôn đảm bảo được độ vệ sinh và tính thẩm mỹ.

Ngay sau khi ăn xong, việc dọn dẹp, vệ sinh bếp cũng rất dễ dàng do bếp nướng than vuông có quạt gió sử dụng chất liệu inox cao cấp luôn sáng bóng.

Có thể nói, mỗi dịp tết đến xuân về, những bữa tiệc sinh nhật, không gì hạnh phúc bằng việc được quây quần bên chiếc bếp nướng, cùng nhau thưởng thức những bữa ăn ngon miệng và ấm áp. Bếp nướng than vuông có quạt gió hân hạnh là dòng bếp đa chức năng giúp bạn có thêm thật nhiều những kỷ niệm bên bạn bè, gia đình và người thân.