Mẹo nướng thịt ngon, hấp dẫn cùng bếp nướng than vuông có quạt gió

Có thể bạn quan tâm :

>> Bếp Than Điện Trí Việt cung cấp bếp nướng than vuông có quạt gió

>> Thả ga thưởng thức món nướng vì đã có bếp nướng than vuông có quạt gió

>> Bếp nướng than vuông có quạt gió - Chiêu bài hạn chế độc hại từ đồ nướng

Chọn thịt phải ngon

Để có một món nướng tuyệt đỉnh, trước hết bạn cần lựa chọn thịt nướng phải là phần thịt thăn sườn, nạc mông, nạc vai hoặc mua bắp đùi là những phần ngon nhất đối với thịt bò. Tuy nhiên nếu bạn muốn nướng thịt lợn thì chỉ cần chọn thịt nạc, mỡ, phần nạc không cần quá nhiều và phần mỡ thì phải vừa đủ, tốt hơn hết là nên mua loại thịt ba chỉ. 

Đối với nhu cầu nướng thịt gà thì bạn nên lựa chọn thịt mềm, nên chặt nhỏ hoặc sử dụng nướng nguyên con đều ngon. Nhưng đừng quên khứa các thớ thịt ra để nướng, sẽ khiến gia vị thấm vào từng thớ thịt thơm ngon hơn khi nướng trên bếp nướng than vuông có quạt gió. 

Ướp thịt phải theo công thức 

Muốn nướng thịt ngon, mùi vị thơm ngọt thì cần phải ướp theo công thức, không nên quá “tham lam” mà sử dụng quá nhiều gia vị. Các gia vị cần có là ngũ vị hương, hành, tỏi, mật ong, ớt bơm, xả, ướp trước 24 giờ để thịt ngấm gia vị hoặc ngắn nhất là 30 phút trước khi cho lên bếp nướng. 

Ngoài ra thì bạn nên cho thêm chút rượu khi nướng sẽ khiến thịt thơm hơn, muốn thịt mềm thì nên ướp thêm nước dừa, sữa hoặc sử dụng bột baking soda. Nhưng tuyệt đối không nên sử dụng đường phèn, bởi khi đường cháy sẽ khiến thịt dễ bị đen gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nướng thịt phải nướng trên bếp nướng than vuông có quạt gió

Muốn nướng thịt ngon và hấp dẫn thì phải chọn bếp nướng than vuông có quạt gió thì thịt mới không dễ bị chạy mà mồi lừa nướng cũng nhanh. Hiện nay thì bếp này được bán khá nhiều trên thị trường, các chị em đầu bếp có thể ghé qua bepthandien.com để tham khảo một số dòng bếp được ưa chuộng hiện nay. Giá thành cũng phải chăng nên bạn không cần quá lo lắng, ngoài ra có khá nhiều dòng lớn nhỏ phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

Quay lại với cách nướng thì bạn cần lật thịt qua lại nhiều lần để không làm thịt bị cháy khi nướng, đồng thời nên quét dầu liên tục để thịt chín mềm và không bị khô. Lưu ý là không sử dụng quá nhiều đường trong gia vị, bởi chúng có thể bị cháy không tốt cho sức khỏe, đồng thời sử dụng than hoa để lửa nhỏ nướng không bị độc hại. Nên nhớ khi sử dụng bếp nướng than vuông thì nên để lửa ở chế độ nhỏ, hạn chế khói và than bắn vào thịt. 

Vậy là bài viết hôm nay đã giới thiệu tới cho bạn đọc những bước nướng thịt thật thơm ngon rồi. Bên cạnh đó thì còn một số mẹo nhỏ cho bạn như nên để một mẩu bánh mỳ bên cạnh vỉ nướng thịt để hút mỡ bắn, cắt những phần thịt cháy sém. Bạn có thể kết hợp thêm chút rượu nhâm nhi và ăn kèm các rau hoặc củ quả, sử dụng bếp nướng than vuông có quạt gió để thịt nướng chuẩn vị hơn nha.