Bí quyết nướng món ăn ngon bằng bếp than

Có thể bạn quan tâm :

>> Vai trò của quạt gió đối với bếp than điện 

>> Các loại bếp nướng gia đình phổ biến tại HCM 

>> Cách nướng món ăn ngon hơn bằng bếp than 

 

 

1.Cách nướng món ăn ngon bằng bếp than

Bất kỳ món ăn nào cũng vậy, nếu muốn chúng thơm ngon thì phải chuẩn bị chu đáo từ khâu chuẩn bị đến chế biến. Nướng món ăn ngon bằng bếp than cũng không nằm ngoài công thức này.

 

Trước hết, khâu chọn nguyên liệu cho món ăn. Nếu bạn yêu thích các món thịt thì nên chọn loại thịt ba chỉ (có lớp mỡ, da và thịt xen kẽ) sẽ làm món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Vì nếu bạn chỉ chọn lớp thịt nạc thì khi nướng thịt sẽ lâu chín và càng dai hơn, ngoài ra, nó cũng rất dễ khét. Còn nếu là mỡ nhiều thì lại gây cảm giác ngán, đầy bụng. Còn hải sản thì chọn loại hải sản tươi, to để dễ nướng.

 

 

Tiếp theo là bước sơ chế món ăn. Bạn làm sạch thực phẩm, sau đó, cắt thịt thành từng phần vừa ăn. Còn về hải sản thì chỉ cần để nguyên. Sau đó, ướp gia vị nướng theo tỉ lệ cân đối với lượng thịt. Muốn nướng món ăn ngon bằng bếp than thì cần phải có thời gian để gia vị ngấm vào thịt.

 

Sau đó, nhóm bếp và nướng thịt. Cách nhóm bếp khá đơn giản, bạn chỉ cần làm than cháy, sau đó, bật công tắc quạt gió thì ngọn lửa sẽ được duy trì ổn định trong suốt quá trình nấu nướng.

 

2.Những lưu ý khi nướng món ăn ngon bằng bếp than

Khi nướng món ăn ngon bằng bếp than, người nấu cần lưu ý một số điều sau:

Lựa chọn nguyên liệu tươi sống, để món ăn không bị làm giảm hương vị mà lại còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

 

Điều chỉnh lượng lửa phù hợp khi nướng. Đây là một lưu ý rất quan trọng nếu muốn nướng món ăn ngon bằng bếp than. Vì nếu lượng lửa quá lớn sẽ dễ làm cháy thịt, ngược lại lửa nhỏ thì lại làm mất thời gian, tăng độ dai của thịt vì phải nướng quá lâu.

 

 

Sử dụng loại than sạch, không khói khi nướng sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn và an toàn.

 

 

Như vậy, bí quyết nướng món ăn ngon bằng bếp than rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị các khâu chu đáo thì bạn và gia đình sẽ có ngay buổi tiệc nướng đầm ấm và ngon miệng.

 

Cơ Sở Bếp Than Điện Trí Việt