Cách làm món nem nướng đúng chuẩn miền Trung

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách làm món cá lóc nướng mỡ hành thơm ngon 

>> Cách nướng thịt ba chỉ thơm ngon trên bếp than hồng 

>> Cách làm món bò nướng lá lốt trên bếp than 

 

Cần chuẩn bị những gì khi làm món nem nướng miền Trung

Nem nướng là một trong những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng của người dân miền Trung, đặc biệt là người dân Đà Nẵng. Tuy nhiên, không khó để bạn có thể làm một dĩa nem nướng thơm ngon với màu sắc đẹp mắt, thu hút để đãi bạn bè, người thân trong những bữa tiệc sau khi tìm hiểu qua bài viết dưới đây – Cách làm món nem nướng đúng chuẩn vị miền Trung.

Riêng đối với món nem nướng miền Trung, bạn luôn cần nhớ phải đáp ứng được 3 yếu tố quan trọng nhất là: Bếp nướng, Chọn nguyên liệu và Chuẩn bị nước chấm. Những cây nem nướng tròn bóng bẩy với màu vàng nâu đẹp mắt, quyến rũ nằm trên ngọn lửa than tự nhiên khiến không ai có thể cưỡng lại được. Món nem nướng chuẩn vị miền Trung phải ăn kèm cùng nước chấm đậu phộng đặc trưng ngọt béo và cuốn trong một miếng bánh tráng đầy rau sống tươi mát.

 

 

Sau khi điểm qua những nguyên liệu cần thiết cho món nem nướng dưới đây, chúng ta hãy cùng tham khảo qua cách làm món nem nướng đúng vị miền Trung nhé!

Nguyên liệu cần có:

500gram thịt heo xay

Hành khô, tỏi khô

Gia vị: nước mắm, mì chính, tiêu xay, đường,...

Đũa tre

Rau sống, bánh tráng ăn kèm

Vỉ nướng, bếp nướng. Nếu không có lò than truyền thống, các bạn có thể thay thế bằng một giải pháp tiện lợi và đơn giản hơn là bếp than điện.

 

 

Cùng vào bếp và chinh phục món Nem nướng miền Trung thôi nào!

Sơ chế thực phẩm:

Đây là bước vô cùng quan trọng vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của nem nướng có chuẩn vị miền Trung hay không.

Bước 1: Băm nhuyễn hành, tỏi khô

Bước 2: Ướp 500gr thịt heo xay cùng với những loại gia vị sao cho vừa miệng với khẩu vị của người ăn và trộn nhiều lần để thấm đều.

Bước 3: Dùng tay quết thịt lên 1/3 cây đũa tre sao cho đẹp mắt và hình dạng, độ lớn nhỏ tùy thuộc vào sở thích của bạn cho đến khi hết thịt.

Nướng nem:

Bước 1: Chuẩn bị bếp than sao cho lửa cháy đều. Sau đó đặt vỉ nướng lên mặt bếp, chuẩn bị nướng nem

Bước 2: Đặt từng cây nem lên bề mặt vỉ nướng.

 

 

Bước 3: Bạn cần chú ý đến màu sắc và độ chín của nem. Hãy canh đến khi mặt dưới của nem chín đều, có màu đẹp mắt thì đảo, lật lại phần tiếp theo. Và nướng cho đến khi hết nem.

Cùng thưởng thức món nem nướng chuẩn vị miền Trung thơm ngon, tuyệt hảo!

Chỉ với cách làm món nem nướng chuẩn vị miền Trung trong bài viết hôm nay, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn yêu thích của mình. Hãy nhanh tay thực hiện và bỏ vào miệng những miếng cuốn nem thật dai, thật ngon và chiêu đãi người thân của mình nhé!