Cách ướp tôm và làm món tôm nướng muôi ớt chuẩn ngon

Có thể bạn quan tâm :

>> Cách làm món hàu nướng bơ tỏi béo ngậy chuẩn quán 

>> Cách làm món sò lông nướng mỡ hành thơm ngon đãi người thân 

>> Cách làm món mực nướng sa tế làm mồi nhậu 

 

Hướng dẫn cách làm món tôm nướng muối ớt ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Những con tôm nướng vàng rộm, thơm lừng ăn cùng với những loại rau sống quen thuộc chắc chắn sẽ làm hấp dẫn thêm bữa cơm gia đình bạn. Cách làm món tôm nướng muối ớt rất dễ thực hiện lại cực kì nhanh chóng.

 

 

Sau khi đã chọn mua được những tôm sú tươi và những gia vị cần thiết thì tiến hành làm món tôm nướng muối ớt theo 4 bước cơ bản như sau:

 

Bước 1: Làm sạch tôm. Tôm sú để nguyên con, chỉ cắt bỏ sơ phần cứng ở đầu, bạn nên làm sạch phần đen trên đầu và rút chỉ sống lưng. Thường thì nên để nguyên phần chân và càng vì hai phần này sau khi nướng xong sẽ trở nên bắt mắt và kích thích thị giác hơn. Sau đó rửa sạch tôm lần nữa và để ráo nước.

 

 

Bước 2: Tiến hành làm muốt ớt ướp tôm với nguyên liệu gồm: tỏi, ớt sừng, ớt cay băm nhỏ trộn đều. Trộn chung tỏi ớt với hỗn hợp muối : đường : hạt tiêu : dầu ăn theo tỷ lệ 2:1:1:4. Tiếp theo, thêm vào 1 muỗng cốt chanh rồi trộn đều hỗn hợp vừa làm xong.

 

 

Bước 3:  Tiếp theo là giai đoạn nướng, đầu tiên bạn trộn hỗn hợp vừa làm xong với tôm. Lưu ý là phải trộn đều cho tôm thấm gia vị và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nữa tiếng.

 

 

Lưu ý cách làm món tôm nướng muối ớt để con tôm không bị cong lại là bạn đùng xiên tre đâm xuyên thẳng từ đầu đến đuôi tôm. Sau khi đã chuẩn bị xong các bước, bạn đặt tôm lên bếp than điện đã nóng và bắt đầu nướng đến khi tôm vàng đều là được.

 

Những mẹo cần biết để làm món tôm nướng muối ớt ngon  

Cách làm món tôm nướng muối ớt rất dễ để thực hiện. Với 4 bước làm đơn giản như trên bạn đã có thể trổ tài chiêu đãi gia đình mình món ăn này. Tuy nhiên, để làm món tôm nướng muối ớt ngon cũng nên lưu ý những mẹo sau đây:

 

Trong quá trình nướng tôm, bạn có bên phết lên bề mặt tôm một ít bơ trộn dầu ăn để con tôm đước bóng, thơm và ngon hơn.

 

Món tôm nướng muối ớt sẽ ngon hơn và thơm dậy mùi hơn khi được nướng bằng bếp than.

 

 

Nên thưởng thức món này ngay sau khi nướng xong để giữ nguyên vị thơm ngon, đặc biệt là nếu ăn chung với vỏ sẽ ngon đậm đà hơn.

 

Bạn có thể thấy cách làm món tôm nướng muối ớt không hề khó. Hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công để có được món tôm nướng muối ớt thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.