Bạn biết chế biến vịt nướng chao trên bếp than điện chưa

 

 

>>> Những hình ảnh đẹp của bếp than điện Trí Việt trong cuộc sống hằng ngày

>>> Dã ngoại làm món nướng với bếp nướng không khói Trí Việt

Chuẩn Bị:

- Vịt ( chọn loại vịt cỏ thả vườn ít mở con khoảng 2 kg, làm sạch, chặt miếng vừa ăn.)

- Chao đỏ 2 viên

- Chao trắng 1 viên

- Rượu trắng, gừng ( khử mùi hôi của vịt)

- Dầu hào, đường.

Thực Hiện:

Bước 1:

- Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên vịt, để khử mùi vịt, nếu bạn không thích mùi rượu, bạn có thể rửa lại với nước cho sạch, rồi để ráo.

-  Dùng dao khứa vài đường lên đùi nếu bạn để nguyên đùi để khi ướp vịt được thấm gia vị.

Vịt làm sạch khử mùi

Bước 2:

- Cho hỗn hộp đường, dầu hào (1 ít ), chao cả hai loại vào đánh tan.

Bước 3:

- Thoa hỗn hợp chao lên vịt, ướp khoảng 15 phút đến 3 giờ. (tùy theo bạn muốn vịt thấm sâu gia vị, và bạn chặc vịt càng to thì ướp càng lâu).

Vịt ướp chao

Bước 4:

- Chuẩn bị đốt than trên bếp than điện, khi than đã hồng, ta cho vịt lên vĩ nướng.

- Khi vịt gần chín, ta chỉnh bếp than điện nhỏ lửa, trở đều tay để thịt vịt được chín đều không bị cháy xém.

 

Vịt nướng chao trên than hồng của bếp than điện Trí Việt

 

Bước 5:

- Khi nướng thi thoảng phết đều hỗn hợp ướp lên bề mặt vịt để thịt vịt không bị khô.

- Khi miếng vịt chuyễn sang màu vàng, cùng hương thơm lan tỏa là bạn có thể gấp vịt ra thưởng thức cùng gia đình bạn bè rồi đó.

 

Nướng trên bếp than điện đến khi vịt chuyễn sang màu vàng

 

- Vịt ăn nóng kèm sà lách, rau thơm húng quế, chấm với chao sa tế.

 

Bày vịt ra đĩa ăn nóng kèm rau

 

Vịt nướng chao không cần phải chuẩn bị cầu kỳ nhưng món ăn vẫn thơm ngọt bổ dưởng, cùng thực hiện đổi vị cho gia đình bạn nhé!

>>> Cá hồi nướng chanh cực ngon với bếp nướng than hoa

>>> Sò điệp nướng mở hành thơm ngọt trên bếp  than hoa